Durante esta semana, os bolsistas de iniciação científica do NITEC apresentaram seus trabalhos nas sessões de Inovação e Sustentabilidade I e II no XXIX Salão de Iniciação Científica da UFRGS #SIC2017.
Alisson Rodrigues apresentando seu trabalho “Agregação de valor no setor de alimentos através da experiência do usuário”.
Julia Capelaro apresentou o seu trabalho “O elo da comercialização: a agregação de valor da carne bovina nos pontos de venda”.
Monique Invernizzi, que ganhou o destaque da sessão, apresentou a pesquisa “A organização da cadeia produtiva do atum Bonito e os possíveis impactos no consumo”.