Na última semana (06 de novembro), os pesquisadores do NITEC, Ariane Ávila, Guilherme Camboim, Marcelo Silva e Fernanda Reichert, junto do coordenador do grupo, Paulo Zawislak, estiveram em Itajaí (SC) para realizar um workshop de desenvolvimento de planos de ações para a cadeia de produção do peixe Bonito-Listrado.
O NITEC participa do projeto de pesquisa que realiza o mapeamento da cadeia de valor do peixe Bonito-Listrado e, segundo Ariane Ávila, esse foi o momento de conclusão de uma das etapas do projeto. Segundo a pesquisadora: “Para encerrar a atividade de mapeamento da cadeia, realizamos esse workshop com a reunião de diferentes atores. Estavam presentes representantes das instituições de pesquisa que participam do projeto, bem como sindicatos, um representante do Ministério da Agricultura, o MAPA, empresas enlatadoras de atum, como a Gomes da Costa e Leal Santos, e representantes dos pescadores”.
A dinâmica do workshop foi dividida em duas partes, conforme explica Guilherme Camboim. De acordo com o pesquisador: “a primeira parte foi o levantamento de entraves e desafios para o setor. Já na segunda sessão foram coordenadas e facilitadas ações que pudessem resolver esses entraves para o desenvolvimento sustentável da cadeia”.
Os gargalos encontrados ao final das duas sessões foram, principalmente, a falta de governança e de políticas públicas que incentivem o setor, cuja regulamentação está sempre em mudança; a falta de comunicação e marketing positivo dos produtos derivados do atum, resultando em problemas mercadológicos; e entraves tecnológicos, evidenciados pela desatualização da frota de embarcações.
Para resolver esses problemas, algumas ações foram propostas, como trazer o governo para perto para aumentar a visibilidade do setor, pois políticas precisam ser feitas para revisar normas e regulamentações. Outro exemplo é o de realizar campanhas de publicidade para estabelecer novos padrões de consumo desse tipo de produto e gerar mais vendas para o mercado de massa e também para o de nicho. Por fim, também vale destacar a importância de aumentar a disponibilidade de recursos para investimento, trazendo novas tecnologias que vão ajudar no processo de produção e aumentar mais o impacto desse segmento de atividades na geração de vagas de emprego e de movimentação na economia.